TORTA SUPER CROCANTE DE MANZANA.
por Winoka Wakaatar o Sábado, 09 de Xullo de 2011 ás 20:55
INGREDIENTES PARA EL GRUMO: 180 GRS DE MANTECA - 120 GRS DE AZUCAR- 2 HUEVOS- PIZCA DE SAL- RALLADURA DE LIMON Y NARANJA- ( BATIR TODO Y RESERVAR) INGREDIENTES PARA LA MASA: 400 GRS DE HARINA LEUDANTE- PIZCA DE SAL- RALLADURA DE LIMON-( HACER UN VOLCAN CON LA HARINA Y COLOCAR EL BATIDO, SOLO MEZCLAR CON LAS MANOS QUE ESTOS INGREDIENTES PASEN POR LOS DEDOS , NO SE AMASA, CUANDO DE VA MEZCLANDO ENTRE LOS DEDOS SE FORMAN LOS GRUMOS. UNA VES QUE YA ESTA LISTO RESERVAR DE ESTOS GRUMOS 1 TAZA . LUEGO EN UNA TARTERA O TORTERA COLOCAS EL CONTENIDO MAS GRANDE Y EMPEZAS A COMPACTAR ESTA PREPARACION NO MUCHO, UNA VES QUE TENEMOS LA BASE PASAMOS A INCORPORAR EL RELLENO) INGREDIENTES PARA EL RELLENO: 3 MANZANAS CORTADAS EN CUBOS- 2 CUCHARADAS DE AZUCAR-1 CUCHARITA DE VAINILLA- RALLADURA DE LIMON Y NARANJA- 50 GRS DE PAPAS DE UVA- 2 CUCHARADAS DE COCO RALLADO- ( MEZCLAMOS TODO Y ESTE RELLENO COLOCAMOS ENSIMA DE LA BASE QUE PREPARAMOS LUEGO TENIAMOS UNA TAZA DE GRUMO LA CUAL RESERVAMOS, LA MISMA LA ESPARCIMO SOBRE LAS MANZANAS Y LISTO, LLEVAS A HORNO PRECALENTADO AL MAXIMO, LUEGO BAJAS A MODERADO Y DEJAS COCINAR 25 A 30 MINUTOS, CUANDO ESTE DORADITA LA RETIRAS, LA DESMOLDAS EN TIBIO Y A TREPARAR UN RICO TE DE NARANJA PARA ACOMPAÑAR ;)
TORTA SUPER CROCANTE DE MANZANA.
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